Het conferentiecentrum
In de DJI conferentiecentra van PI Utrecht (Nieuwersluis) en JC Zeist leren gedetineerden alles over horeca in de praktijk. Ze ontvangen gasten, bereiden maaltijden en zorgen dat vergaderruimtes tot in de puntjes verzorgd zijn.
Alle facetten van het vak
Gedetineerden leren hier bedienen, koken, schoonmaken, planningen maken en gastgericht werken. Ook hygiëne en het naleven van voorschriften zijn belangrijk.
Samenwerken aan gastvrijheid
Door het werken in een realistische setting ontwikkelen deelnemers een professionele houding en leren zij samenwerken in een dienstverlenende omgeving.
Opleidingsmogelijkheden binnen het conferentiecentrum
Binnen het conferentiecentrum kunnen gedetineerden praktijkverklaringen of getuigschriften behalen als kok, medewerker bediening of gastvrouw/-heer. Ook het SVH-certificaat is mogelijk.