De koffiebanderij
De koffiebranderij van Zuivere Koffie in JC Zaanstad is wereldwijd de eerste in een gevangenis. Hier branden gedetineerden onder begeleiding diverse soorten bonen voor het merk ‘Bajes Bakkie’.
Koffiebranderij JC Zaanstad
Re-integratie in de praktijk
Zuivere Koffie is ook een re-integratiebedrijf, waardoor veel deelnemers een betaalde baan vinden na hun detentie. Ook in Veenhuizen brandt In-Made koffie, daar onder de naam Koffielust, voor o.a. Maas Koffie.
Vakmanschap met toekomst
Koffiebranden vraagt nauwkeurigheid en productkennis. Gedetineerden leren hier een ambacht en bouwen aan een netwerk voor na hun straf.
Opleidingsmogelijkheden binnen koffiebranderij
Gedetineerden leren het vak van koffiebrander in de praktijk. Daarbij wordt gewerkt aan erkenning van de opleiding en certificering via partners zoals Zuivere Koffie.
088 - 071 95 90
verkoop.inmade@dji.minjus.nl