Voeding werkzaamheden
In verschillende gevangenissen bereiden gedetineerden dagelijks maaltijden in inrichtingskeukens, bijvoorbeeld in Grave, Middelburg en Veenhuizen. Daarnaast verpakken ze in Sittard voeding, zoals snacks voor luchtvaartmaatschappijen en in Almelo dierenvoeding.
Keuken PI Grave
Veilig en gecertificeerd werken
Het werk vindt plaats in HACCP- en BRC-gecertificeerde ruimtes. Producten worden handmatig of machinaal (flowpack) verpakt onder toezicht van vakbekwame begeleiders.
Breed inzetbaar na detentie
De combinatie van productie, hygiëne en logistiek maakt dit vakgebied veelzijdig. Gedetineerden doen werkervaring op die breed inzetbaar is na detentie.
Keuken PI Almelo
Opleidingsmogelijkheden binnen voeding
Gedetineerden kunnen het getuigschrift productie/inpakken voedingsproducten behalen en praktijkverklaringen als assistent horeca, voedingsindustrie of procestechniek.
088 - 071 95 90
verkoop.inmade@dji.minjus.nl